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Ricetta: |
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Ricetta filetti di platessa al vino bianco |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
200 g filetti di platessa al naturale, 40 g burro, farina, 1 bicchiere vino bianco secco, 3 cucchiai panna liquida, sale |
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Procedimento: |
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Fare sciogliere il burro in una padella e cuocervi i filetti surgelati a fuoco vivo per 2-3 minuti. Infarinare i filetti così scongelati e deporli in una pirofila. Versarvi sopra il vino e la panna, precedentemente portati a bollore nella padella di cottura dei filetti. Passare in forno ben caldo (250 gradi) per 6-7 minuti e servire. |
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