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Ricetta: |
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Ricetta filetti di merluzzo alla panna |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
400 g filetti di merluzzo, 20 cl panna, 1 cucchiaio prezzemolo tritato, 1 bicchiere vino bianco secco, burro, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Mettere in una pirofila i filetti di merluzzo cosparsi di fiocchetti di burro, del prezzemolo tritato e del vino bianco, salare e pepare. Cuocere in forno caldo per 15-20 minuti. Versare la panna, facendo amalgamare la salsina. Servire ben caldi con patate bollite. Accompagnare con vino bianco secco giovane. |
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