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Ricetta: |
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Ricetta filetti di aringa marinati |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
filetti di aringa, limone, cipolla, olio d''oliva, aceto di vino, latte, tuorli d''uovo, prezzemolo, maionese, scalogno, per servire:, fagioli bianchi |
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Procedimento: |
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E' un piatto a base di filetti di aringa dal gusto molto particolare. Per realizzarlo fate marinare i filetti con limone e cipolla, olio e aceto. Miscelate il latte con i tuorli d'uovo sodo, il prezzemolo, la maionese e lo scalogno. E aggiungete questa mistura ai filetti. Lasciate riposare per un'ora. Servite freddo e con un contorno di fagioli bianchi. |
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