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Ricetta: |
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Ricetta filetti al gin |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
400 g filetto di manzo in 4 fette, 40 g burro, 4 cucchiai gin, poco olio d''oliva, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Scaldare poco olio in una padella antiaderente e cuocervi i filetti da entrambi i lati a fuoco vivo. Togliere la carne dal fuoco e tenerla in caldo. Pulire la padella con carta da cucina e farvi fondere il burro a fuoco basso, unire il gin, sale e pepe. Disporre i filetti in un piatto da portata e versavi sopra la salsa calda. |
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