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Ricetta: |
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Ricetta fichi alle spezie 2 |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
12 fichi maturi, 100 g zucchero, 1 scorza d''arancia, cannella, coriandolo, 2 chiodi di garofano, zenzero |
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Procedimento: |
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In una casseruola mescolate le spezie, aggiungete lo zucchero, la buccia d'arancia a listerelle e mezzo litro d'acqua. Fate bollire per 10 minuti. Immergetevi i fichi interi per pochi minuti, senza portare a bollore. Lasciateli intiepidire nel loro sciroppo, poi sgocciolateli e metteteli in una coppa di vetro. A fuoco moderato fate ridurre lo sciroppo della metą e versatelo sui fichi in modo da coprirli. Lasciate raffreddare, servite. |
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