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Ricetta: |
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Ricetta fichi alla siriana |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
500 g fichi secchi senza peduncoli, 25 cl succo d''arancia, 150 g zucchero, 150 g mandorle sbucciate, 1 cucchiaio succo di limone, 1 cucchiaio scorza di limone grattugiata |
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Procedimento: |
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In una pentola mettere il succo d'arancia, quello di limone, la scorza di limone, i fichi 3 cucchiai di zucchero e portare a ebollizione. Abbassare il fuoco, coprire e far cuocere per circa 40 minuti. Sgocciolare e far raffreddare i fichi. Con un coltello inciderli e inserire 1 mandorla nel taglietto. Richiuderli e passarli nello zucchero. |
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