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Ricetta: |
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Ricetta fettuccine alla risciò |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
pasta tipo tagliatelle, funghi porcini, cipolla, piselli, pomodoro, panna, olio d''oliva, sedano, basilico, sale |
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Procedimento: |
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Soffriggere la cipolla in un po' d'olio e farla rosolare con pancetta e funghi. Aggiungere il pomodoro e proseguire fino a metà cottura. A questo punto unire i piselli e a cottura ultimata la panna. Mantecarvi le fettuccine e servire ben caldo. |
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