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Ricetta: |
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Ricetta fettine ripiene |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
4 fettine manzo, 1 cipolla, 2 cucchiai senape, 2 cucchiai olio d''oliva, sale |
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Procedimento: |
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Battere le fettine leggermente con il batticarne fino a renderle molto sottili. Mondare e tritare finemente la cipolla e mescolarla con la senape. Stendere l'impasto in uno strato sottile sulle fettine, quasi fino ai bordi. Piegare le fettine su se stesse e premere bene con le dita lungo i bordi. Friggerle nell'olio bollente un paio di minuti per parte, salando alla fine. Servire ben calde. |
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