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Ricetta: |
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Ricetta fettine in agrodolce |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
600 g fesa di vitello a fette, 50 g burro, 3 cucchiai olio d''oliva, prezzemolo, 1 cucchiaio zucchero, 4 cucchiai aceto di vino bianco, 1 limone, sale |
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Procedimento: |
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In un largo tegame rosolate le fettine con olio e poco sale. Appena dorate cospargete di prezzemolo tritato. In un altro recipiente sciogliete il burro, unite lo zucchero e fatelo sciogliere lentamente, poi diluite con l'aceto. Mescolate, versate sulla carne la salsa ottenuta, tenete ancora sul fuoco pochi minuti e servite. |
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