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Ricetta: |
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Ricetta fettine di vitello spicciative |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
4 fettine vitello, 80 g burro, 1/2 misurino olio d''oliva, 2 uova, 1 limone, prezzemolo tritato, sale, pepe, 50 g farina |
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Procedimento: |
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Infarinare le fettine di vitello, rosolarle con burro e olio, quindi salare, pepare e far cuocere per circa 25 minuti. In una terrina sbattere le uova con prezzemolo tritato e succo di limone, quindi versare sulle fettine di vitello e far cuocere per altri 5 minuti. |
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