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Ricetta: |
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Ricetta fettine di carne alla valdostana |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
4 fettine sottofiletto di vitello (fette da 100 g), 200 g formaggio fontina, 50 g burro, alcuni capperi, sale |
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Procedimento: |
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Mettete in un tegame il burro, fatelo scaldare un po', aggiungete la carne e fatela rosolare dalle due parti, salandola. Aggiungete la fontina tagliata a fettine, unite i capperi, coprite e fate cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Ricordate che tutte le fettine più cuociono e più diventano dure. |
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