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Ricetta: |
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Ricetta fegato saporito |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
4 fette fegato (fette alte 1 cm), 4 cipolle rosse, 2 cucchiai olio d''oliva, sale, pepe, farina |
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Procedimento: |
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Tagliate le cipolle a fette sottili e fatele soffriggere con un paio di cucchiai d'olio d'oliva. Aggiustate di sale e di pepe, quando le cipolle saranno ben cotte, aggiungete il fegato tagliato a striscioline e passato leggermente nella farina. Fate cuocere a fiamma bassa per 10 minuti. Servire caldo. |
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