|
Ricetta: |
|
|
|
|
Ricetta fegato al limone |
|
|
|
|
|
|
|
|
Difficoltà: |
|
|
Prezzo: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti:
400 g fegato di vitello a fette, 30 g burro, 2 cucchiai olio d''oliva, 2 limoni, prezzemolo tritato, 2 cucchiai pangrattato, sale, pepe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Procedimento: |
|
|
Far rosolare le fette di fegato con l'olio e il burro; poi toglierle dal recipiente. Unire il succo dei limoni al condimento, insieme al pangrattato e al prezzemolo tritato. Mescolare bene e pepare. Mettere di nuovo il fegato nel tegame e cuocere per 5 minuti. Salare e servire. |
|
|
|
|
|
|
|
