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Ricetta: |
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Ricetta fegato al bacon |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
4 fette fegato di vitello, 8 fettine bacon, burro, farina, sale |
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Procedimento: |
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Mettere il bacon sul fuoco e lasciare che il grasso diventi trasparente, quindi toglierlo dal tegame. Nel grasso di cottura aggiungere il burro, farlo fondere e cuocere il fegato leggermente infarinato. Salare, mettere su ogni fetta di fegato due fettine di bacon e servire. |
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