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Ricetta: |
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Ricetta fegatini in padella |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
500 g fegatini di pollo, farina, 50 g burro, 2 cucchiai olio d''oliva, aglio, salvia, rosmarino, 2 cucchiai vino bianco, 2 cucchiai aceto di vino, sale |
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Procedimento: |
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Saltare i fegatini leggermente infarinati con il burro e l'olio. Cospargerli con un trito di aglio, salvia e rosmarino. Spruzzarli con vino e aceto e cuocerli ancora per 5 minuti. Salare a fine cottura. |
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