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Ricetta:

 

Ricetta faraona al latte 2

 
 
Difficoltà:
Prezzo:
 
 
 
 
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Ingredienti: 1 faraona di 1000 g, 4 fette pancetta, 30 g burro, 1 bicchierino brandy, olio d''oliva, 1/2 bicchiere vino marsala, sale, 1 bicchiere latte

Procedimento:
Tagliare la faraona in 4 parti. In un tegame far rosolare la pancetta in olio e burro a fuoco dolce. Unire i pezzi di faraona e farli rosolare bene. Salarli e bagnare con il brandy, farlo evaporare poi versarvi il marsala. Coprire il tegame e cuocere la faraona unendo il latte poco per volta fino a completa cottura.
 
 
 
 

Legenda dei simboli

  Difficoltà:
  Bassa
  Media
  Alta
  Per esperti
  Prezzo:
  Economico
  Medio
  Costoso
  Costosissimo
 
 

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