|
Ricetta: |
|
|
|
|
Ricetta fagottini di tacchino al sedano |
|
|
|
|
|
|
|
|
Difficoltà: |
|
|
Prezzo: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti:
4 fette fesa di tacchino, 1/2 sedano rapa, 1/2 carota, 30 g formaggio emmenthal, mollica di panino, 1/2 bicchiere vino bianco, olio d''oliva, alcune foglie salvia, sale, farina |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Procedimento: |
|
|
Mettete in una ciotola sedano e carota tritati, l'Emmenthal grattugiato, la mollica di panino ammorbidita e strizzata; distribuite il composto sulle fette di tacchino, ripiegatele e fermatele con uno stecchino. Infarinate i fagottini, fateli colorire con un po' d'olio e qualche fogliolina di salvia, salate; bagnate con il vino e cuocete 20 minuti. |
|
|
|
|
|
|
|
