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Ricetta: |
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Ricetta fagottini deliziosi |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
8 fette fesa di vitello, 60 g burro, 50 g pangrattato, 1 manciata prezzemolo tritato, 2 uova, alcune gocce limone, olio per friggere, sale |
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Procedimento: |
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Lavorare il burro per alcuni minuti, unire il prezzemolo, un pizzico di sale e alcune gocce il succo di limone. Sistemare le fette di carne su un tagliere e disporvi nel mezzo un cucchiaino di burro al prezzemolo. Ripiegare i lembi laterali formando dei fagottini. Passarli nell'uovo sbattuto e leggermente salato, quindi nel pangrattato. Friggerli in abbondante olio caldo. |
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