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Ricetta: |
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Ricetta fagottini al formaggio |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
500 g pasta per pizza, 250 g formaggio quartirolo, 1 cucchiaio prezzemolo tritato, 2 uova, olio d''oliva, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Scongelare la pasta. Preparare il ripieno: Schiacciare con la forchetta il formaggio e unire un uovo sbattuto con il prezzemolo, sale e pepe. Mescolare a lungo con il cucchiaio di legno fino a rendere il composto omogeneo. Stendere la pasta sottile, ricavarne dei quadrati di circa 10 cm di lato e suddividervi il composto. Chiudere la pasta a fagottino, spennellare con l'uovo sbattuto e cuocere in forno a 200 gradi per 15 minuti. |
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