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Ricetta: |
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Ricetta dindo in cassetta |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
500 g fesa di tacchino a fettine, 200 g prosciutto cotto, 2 uova, 1 bicchiere latte, 15 g farina, 200 g formaggio fontina a fette, noce moscata, sale, pepe |
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Procedimento: |
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In una ciotola sbattete uova, farina, sale, pepe, noce moscata e latte. Foderate con la carta di alluminio uno stampo rettangolare, coprite il fondo con alcune fette di fesa di tacchino, salate; quindi fate uno strato di fontina tagliata a fette, uno di prosciutto e, sopra, distribuite alcuni cucchiai di salsa d'uova. Ricominciate gli strati iniziando con il tacchino, fino a esaurimento degli ingredienti. Cuocete il composto a bagnomaria per un ora e mezzo circa. Lasciate raffreddare, tagliate a fette e servite. |
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