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Ricetta: |
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Ricetta crocchette di pollo 2 |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
1/2 pollo, 25 cl latte, 2 cucchiai farina, 2 uova, 30 g burro, 3 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato, pangrattato, olio d''oliva, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Preparare una besciamella con la farina, il latte ed il burro e incorporarvi il pollo lessato e tritato, unire 1 uovo, il parmigiano, il sale e il pepe. Preparare delle crocchette, passarle nell'altro uovo sbattuto, nel pangrattato e friggerle in abbondante olio bollente. Servire le crocchette calde. |
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