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Ricetta: |
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Ricetta crema piselli e gamberi |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
450 g piselli novelli, 200 g gamberetti sgusciati, 75 cl brodo, fecola, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Scongelare i piselli e metterli con i gamberetti nel mixer. Raccogliere il composto ottenuto in una pentolina, aggiungere il brodo e cuocere per 10 minuti a fuoco basso. Aggiungere un cucchiaio di fecola, mescolando per non formare grumi. Far cuocere per altri 5 minuti, quindi aggiustare di sale e di pepe. Servire tiepido. |
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