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Ricetta: |
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Ricetta cozze gratinate in forno |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
1000 g cozze, pangrattato, 1 ciuffo prezzemolo tritato, 1 pezzetto di peperoncino rosso tritato, 1 spicchio d''aglio tritato, 1 scorzetta tritata di mezzo limone, olio d''oliva extra-vergine |
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Procedimento: |
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Spazzolare bene le cozze, lavarle e farle aprire in una padella. Dividerle a metà, separando le due valve. Mescolare tutti gli ingredienti e farcire ogni cozza con un po' di ripieno. Disporle su una teglia che possa andare in forno. Far gratinare a 200 gradi per circa 15 minuti. |
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