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Ricetta: |
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Ricetta cozze al vapore con salsa di pomodoro |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
1000 g cozze, 1000 g pomodori freschi, olive nere, 1 limone, 2 spicchi aglio, prezzemolo, pepe |
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Procedimento: |
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Far bollire le cozze con aglio e prezzemolo. Intanto preparare la salsa con i pomodori tagliati a dadini, le olive, il succo del limone e dell'olio d'oliva. Scolate le cozze e disponetele su di un piatto, versateci sopra la salsa ed aggiungete una spruzzata di pepe. |
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