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Ricetta: |
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Ricetta cotolette di tacchino |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
500 g petto di tacchino a fette, 1 uovo, 100 g pangrattato, 1 limone, 30 g burro, prezzemolo, 2 cucchiai olio d''oliva, 1 pizzico sale |
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Procedimento: |
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Appiattire le fette di tacchino col batticarne. Battere l'uovo con un pizzico di sale e unirvi il prezzemolo tritato. Immergere le fette di tacchino nell'uovo e passarle nel pangrattato. In una padella fondere il burro con l'olio e cuocere le fette di carne a fuoco basso 5 minuti per lato. Sgrassare le cotolette sulla carta assorbente e servirle spruzzate di succo di limone. |
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