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Ricetta: |
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Ricetta cotolette di tacchino con noci e mandorle |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
4 fette fesa di tacchino, 2 uova, 50 g burro, olio d''oliva, 250 g gherigli di noci, 200 g mandorle pelate, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Tritate noci e mandorle insieme. Sbattete le uova con un po' di sale e pepe, passatevi le fette di fesa e 'impanatele' nel trito di frutta secca premendo bene. Ripetete una seconda volta l'operazione. Fate scaldare un po' di burro e olio, adagiatevi delicatamente le cotolette e cuocetele bene da ambo le parti. Servitele calde. |
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