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Ricetta: |
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Ricetta costolette al prosciutto 2 |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
8 costolette d''agnello, 4 fette prosciutto cotto, 20 g burro, 1 cucchiaio olio d''oliva, sale |
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Procedimento: |
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Tritare grossolanamente il prosciutto e cuocerlo per pochi minuti con il burro e l'olio, salare le costolette e farle cuocere nella padella con il prosciutto per circa 10 minuti, a fuoco vivace e rigirandole spesso. Servire le costolette calde e ricoperte dal fondo di cottura. |
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