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Ricetta: |
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Ricetta costolette al limone |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
4 costolette di vitello, 1/2 limone, 50 g burro, sale |
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Procedimento: |
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Tagliare il grasso dalle costolette e porle in una pirofila da forno. Passarle sotto il grill molto caldo e cuocerle per circa 5 minuti, rigirarle e proseguire la cottura. Levarle dal forno, metterle in un piatto da portata, salarle e bagnarle con il succo di limone e coprirle con il burro a fiocchetti. |
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