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Ricetta: |
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Ricetta coste al sugo |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
3 spicchi aglio, 1 cipolla, 50 g burro, 1/2 bicchierino panna, formaggio grana grattugiato, sale, pepe, coste bianche di maiale avanzate |
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Procedimento: |
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Mondare e tagliare a pezzi di 5 cm le coste bianche e lessarle. Rosolare l'aglio e la cipolla tritati con il burro, unire la panna, il grana e cuocere per 5 minuti. Salare e pepare. Disporre le coste sul polpettone affettato. |
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