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Ricetta:

 

Ricetta cosce di pollo fritte

 
 
Difficoltà:
Prezzo:
 
 
 
 
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Ingredienti: 8 cosce di pollo, 3 cucchiai olio d''oliva, succo di limone, prezzemolo tritato, farina, 2 uova, 2 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato, 5 cucchiai pangrattato, abbondante olio per friggere

Procedimento:
Mettere le cosce di pollo in una terrina e condirle con succo di limone, olio d'oliva, sale e pepe e prezzemolo tritato. Lasciarle 2 ore nella marinata rivoltandole spesso. Levare le cosce dalla marinata, asciugarle e infarinarle. Passarle nelle uova sbattute e poi nel pangrattato mescolato al parmigiano. Friggere le cosce impanate nell'olio bollente finché non saranno dorate.
 
 
 
 

Legenda dei simboli

  Difficoltà:
  Bassa
  Media
  Alta
  Per esperti
  Prezzo:
  Economico
  Medio
  Costoso
  Costosissimo
 
 

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