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Ricetta: |
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Ricetta coniglio gratinato |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
1000 g spezzatino di coniglio, 2 uova, succo di limone, pangrattato, olio d''oliva, sale |
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Procedimento: |
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Passare lo spezzatino di coniglio nell'uovo salato e sbattuto e poi nel pangrattato. Scaldare in una padella olio abbondante e friggere i pezzi di coniglio. Una volta cotti e scolati dall'olio salare e spruzzare di succo di limone. Servire caldi. |
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