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Ricetta: |
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Ricetta coniglio alle erbe 2 |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
1 coniglio bene in carne, timo, alloro, origano, dragoncello, prezzemolo, vino bianco, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Prendere una casseruola di cui il coniglio non occupi più di 2/3 della capacità e portarla al giusto grado di calore. Sistemarvi il coniglio e rosolarlo da tutte le parti, aggiungere il vino bianco e le erbe mescolate assieme, coprire con una casseruola capovolta dello stesso diametro per ottenere l'effetto forno. Cuocere 50 minuti. |
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