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Ricetta: |
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Ricetta coniglio alla salvia |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
1000 g coniglio, 50 g burro, 2 rametti salvia, sale, vino |
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Procedimento: |
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Lavare il coniglio e tagliarlo a pezzi. Sciogliere il burro in una teglia, aggiungere il coniglio e la salvia e far rosolare. Spruzzare di vino e farlo evaporare. Salare e cuocere coperto, a fuoco basso, per 45 minuti. |
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