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Ricetta: |
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Ricetta coniglio alla panna |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
1 coniglio, 50 cl panna liquida, 1 spicchio aglio, 1 cucchiaio farina, 1 ciuffo prezzemolo, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Tagliate il coniglio a pezzi e mettetelo in una pirofila con uno spicchio d'aglio, salate e pepate. A parte stemperate la farina con qualche cucchiaiata di panna, quindi diluite con il resto della panna. Versate il composto sul coniglio rigirando i pezzi in modo che la salsa li ricopra bene. Mettete in forno a calore moderato e lasciate cuocere per 45 minuti. Cospargete la carne con del prezzemolo tritato, sistematela su un piatto di portata e servite. |
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