|
Ricetta: |
|
|
|
|
Ricetta coniglio al gin |
|
|
|
|
|
|
|
|
Difficoltà: |
|
|
Prezzo: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti:
1 coniglio a piccoli pezzi, 4 cucchiai olio d''oliva, salvia, aglio, 2 cucchiai concentrato di pomodoro, 25 cl brodo, sale, pepe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Procedimento: |
|
|
Rosolare il coniglio nell'olio, spruzzarlo con il liquore e far evaporare. Unire il trito aromatico e il concentrato di pomodoro sciolto nel brodo caldo. Salare, pepare e cuocere per circa 1 ora. Se occorre unire altro brodo. |
|
|
|
|
|
|
|
