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Ricetta: |
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Ricetta conchiglioni ripieni di ricotta con salsa di formaggio |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
200 g pasta tipo conchiglioni, 80 g ricotta, 80 g formaggio montasio, formaggio parmigiano, 1 uovo, pangrattato |
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Procedimento: |
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Preparare impasto per ripieno con ricotta, pangrattato, sale, pepe e uovo. Tagliare il formaggio a cubetti, scioglierlo in una padella a fuoco lento con un po' di latte fino a farlo diventare cremoso. Lessare i conchiglioni per 9 minuti, scolarli e riempirli con l'impasto precedentemente preparato. Adagiarli in una pirofila, ricoprirli con la crema di formaggio e parmigiano, infornarli per 6 minuti. |
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