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Ricetta: |
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Ricetta conchiglie al cavolfiore |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
1 cavolfiore piccolo, 300 g pasta tipo conchiglie, sale, olio d''oliva, mollica di pane, pepe |
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Procedimento: |
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In abbondante acqua salata fate bollire il cavolfiore a pezzetti. A metà cottura aggiungete la pasta. Quando sarà cotta bene, al dente, scolate il tutto. A parte fate scaldare l'olio e, quando sarà ben caldo, sbriciolatevi dentro la mollica di pane. Quando sarà ben dorata versatela nella pasta e cavolfiore. Aggiungete il pepe. Lasciate riposare 2 minuti prima di servire. |
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