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Ricetta: |
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Ricetta conchiglie ai carciofi |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
400 g pasta tipo conchiglie, 1 confezione cuori di carciofi findus, 200 g ricotta, 100 g pancetta, 1/2 cipolla, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Tritare la cipolla e tagliare la pancetta finemente e far rosolare per circa 10 minuti. Aggiungere i cuori di carciofi scongelati e affettati e far insaporire. Cuocere la pasta al dente, scolarla, condirla con la salsa di carciofi e la ricotta, rimettere sul fuoco, far mantecare per circa 5 minuti e servire. |
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