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Ricetta: |
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Ricetta collo di bue affumicato |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
1000 g collo di bue |
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Procedimento: |
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Cuocete 1000 g di collo di bue (pezzo del collo particolarmente saporito) in acqua appena bollente. Trinciate la carne e servitela con un purè di patate e piselli. |
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