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Ricetta: |
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Ricetta carpaccio di salmone |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
400 g salmone fresco, sale, pepe, cipolla, insalata rucola, olio d''oliva, 2 limoni (succo) |
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Procedimento: |
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Tagliare a fettine sottilissime il salmone (prima tenuto in freezer per 2 ore). Sistemarlo su un piatto, salarlo, peparlo, spargervi sopra un trito di cipolla e rucola e condire con un filo d'olio e il succo di 2 limoni. |
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