Ricette di cucina italiana e internazionale gratis

 

Home

Suggerisci ricetta

Ricette Bimby

Ci sono 17 utenti collegati

 
 
 
 
 

Ricetta:

 

Ricetta carpaccio di pesce spada 2

 
 
Difficoltà:
Prezzo:
 
 
 
 
| More

Ingredienti: alcune fettine pesce spada freschissimo tagliato sottile, limoni, sale, aglio, peperoncino macinato, prezzemolo, olio d''oliva extra-vergine, 1 manciata insalata rucola

Procedimento:
Mettere le fettine di pesce a marinare nel succo dei limoni (insieme a qualche spicchio d'aglio) finché non sarà diventato completamente cotto, cioè assumerà un colore bianco (occorreranno 2-3 ore circa). Scolarle dal succo, togliere gli spicchi d'aglio, e accomodarle in un piatto da portata. Condire con il sale, il peperoncino macinato, l'olio d'oliva e il prezzemolo tritato. A piacere ricoprire il tutto con una manciata di rucola tagliata fine.
 
 
 
 

Legenda dei simboli

  Difficoltà:
  Bassa
  Media
  Alta
  Per esperti
  Prezzo:
  Economico
  Medio
  Costoso
  Costosissimo
 
 

Realizzazione siti internet Roma - P.Iva 01714940564