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Ricetta: |
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Ricetta carpaccio al forno |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
300 g magatello di manzo a fette sottili, 300 g funghi champignon, 100 g formaggio grana, olio d''oliva, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Ungere di olio una teglia da forno ed adagiarvi le fettine di carne. Pulire i funghi, tagliarli a lamelle sottili, distribuirli sulla carne, salare, pepare, irrorare con poco olio e ricoprire con il grana a scaglie. Mettere in forno caldo per 5 minuti e servire. |
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