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Ricetta: |
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Ricetta carpaccio al forno 2 |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
300 g magatello di manzo affettato sottilmente, 300 g funghi champignon, 100 g formaggio grana, olio d''oliva, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Ungere di olio un piatto da forno e ricoprirlo con le fettine di carne. Mondare i funghi, tagliarli a lamelle sottili e distribuirli sulla carne. Salare, pepare e irrorare con un filo d'olio. Ricoprire carne e funghi con il grana ridotto a scaglie e mettere in forno caldo a 230 gradi per 3-4 minuti. |
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