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Ricetta: |
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Ricetta capellini al pomodoro |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
400 g acqua, sale, 1 nido pasta tipo capellini, 1 cucchiaino olio d''oliva, 1 cucchiaio formaggio parmigiano grattugiato, sugo di pomodoro passato al colino |
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Procedimento: |
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In 400 g circa d'acqua bollente, leggermente salata, immergere un nido di capellini. Far bollire, mescolando con una forchetta, per 5-6 minuti. Scolare e condire con 1 cucchiaino d'olio d'oliva, 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato ed il sugo di pomodoro fresco maturo passato al colino. |
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