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Ricetta: |
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Ricetta cannolicchi saporiti 2 |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
500 g pasta tipo cannolicchi, sale, 2 spicchi aglio, prezzemolo, 1/2 bicchiere olio d''oliva, 40 g burro, 1 scatola pomodori pelati, pangrattato, capperi, acciughe, olive |
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Procedimento: |
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Cuocere i cannolicchi al dente. Far rosolare in 1 tegame gli spicchi d'aglio nell'olio insieme al prezzemolo tritato. Poi unire i pomodori pelati schiacciati, salare, pepare e cuocere per 30 minuti. Condire i cannolicchi con il sugo, quindi disporre la pasta in 1 pirofila imburrata, mettendo fra 1 strato e l'altro capperi, acciughe e olive snocciolate. Cospargere di pangrattato, fiocchetti di burro e gratinare in forno per 20 minuti. |
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