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Ricetta: |
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Ricetta cannelloni alla ricotta |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
8 cannelloni all''uovo, 300 g ricotta, 300 g spinaci lessati tritati, 50 g prosciutto cotto a dadini, formaggio parmigiano grattugiato, 300 g besciamella, prezzemolo, noce moscata, burro, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Cuocere per 10 minuti gli spinaci con una noce di burro e un po' di sale. Unire agli spinaci la ricotta, 2 cucchiai di parmigiano, noce moscata sale e pepe. Riempire con il composto i cannelloni e sistemarli in una pirofila, coprirli con la besciamella, distribuirvi il prosciutto e cuocere in forno a 180 gradi per circa 20 minuti. |
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