|
Ricetta: |
|
|
|
|
Ricetta calzone verde |
|
|
|
|
|
|
|
|
Difficoltà: |
|
|
Prezzo: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti:
400 g pasta di pane, 100 g mozzarella, 500 g bietola, 100 g olive, 4 acciughe sotto sale, 3 cucchiai olio d''oliva, sale, pepe nero |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Procedimento: |
|
|
Lessare la bietola e tritarla. Unirvi la mozzarella a dadini e le acciughe a pezzettini. Bagnare con olio, pepare e mescolare. Ricavare dalla pasta da pane una sfoglia rotonda dello spessore di 1/2 cm. Su metà di questa sistemare il composto, poi ripiegarla su se stessa premendo il bordo. Ungere la placca del forno, sistemarvi il calzone e cuocere a 220 gradi per 30 minuti circa. |
|
|
|
|
|
|
|
