|
Ricetta: |
|
|
|
|
Ricetta bucatini con sugo di mortadella |
|
|
|
|
|
|
|
|
Difficoltŕ: |
|
|
Prezzo: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti:
350 g pasta tipo bucatini, 150 g mortadella a dadini, 2 tuorli d''uovo, 1/2 bicchiere panna, 30 g burro, formaggio pecorino grattugiato, sale, pepe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Procedimento: |
|
|
Insaporire nel burro la mortadella. Stemperate i tuorli con la panna, salate e pepate. Lessate i bucatini, scolateli, passateli nella padella della mortadella, mescolate, togliete dal fuoco, condite con il pecorino e la crema di uova. |
|
|
|
|
|
|
|
