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Ricetta: |
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Ricetta bucatini ammollicati |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
380 g pasta tipo bucatini, 4 acciughe, 70 g pangrattato, 4 cucchiai olio d''oliva, sale, pepe nero |
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Procedimento: |
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Dissalate e diliscate le acciughe, poi mettetele in un tegamino con l'olio e fatele sciogliere. Quindi unite il pangrattato non troppo finemente, mescolate e fate dorare. Lessate i bucatini in acqua a bollore salata. Scolateli e conditeli con la salsetta. Completate con pepe nero macinato al momento. |
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