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Ricetta: |
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Ricetta bucatini alla boscaiola |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
500 g pomodori pelati, 1/2 misurino olio d''oliva, 100 g prosciutto crudo, 500 g funghi in scatola, 1/2 cipolla, basilico, molto formaggio parmigiano grattugiato, 400 g pasta tipo bucatini |
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Procedimento: |
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Soffriggere la cipolla ben tritata con il prosciutto tagliato a dadini; quando il tutto sarà ben dorato aggiungere i pomodori e far cuocere per 15 minuti. Aggiungere i funghi, il basilico e lasciar cuocere per altri 25 minuti a fuoco lento. Cuocere i bucatini al dente, condirli con il sugo e molto parmigiano. |
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